Disse lækre butterdejslommer med fersken er perfekte til en sød godbid. Med et cremet fyld og en skive fersken, pakket ind i butterdej, vil de helt sikkert imponere. Sådan laver du dem:

Ingredienser:

1 æg

3 spsk sukker

2 spsk majsstivelse

8 gram vaniljesukker

300 ml mælk

1 tsk smør

Dejplader

Ferskner i sirup
Instruktioner: Forvarm ovnen:
Forvarm ovnen til den temperatur, der er angivet på butterdejspakken.
Tilbered det cremede fyld:
Pisk æg, sukker, majsstivelse og vaniljesukker sammen i en gryde.
Tilsæt gradvist mælken under konstant omrøring for at undgå klumper.
Sæt gryden over medium varme og kog under konstant omrøring, indtil blandingen tykner. Tag gryden af varmen og rør smørret i, indtil det er smeltet.
Tilbered butterdejen:
Rul butterdejspladerne ud og skær dem i firkanter.

fortsættes på næste side