1. Brun svinekoteletterne (valgfrit, men anbefalet):
Dup svinekoteletterne tørre med et stykke køkkenrulle og krydr rigeligt med salt og peber.
Varm en spiseskefuld olie eller smør op i en stegepande ved middelhøj varme. Når de er varme, tilsættes svinekoteletterne og brunes i 2-3 minutter på hver side, indtil de har en gyldenbrun skorpe. Dette trin tilføjer masser af smag, men kan springes over for en virkelig bekvem metode.
2. Lagvis i slowcookeren:
Fordel det hakkede løg jævnt over bunden af din slowcooker. Dette skaber en smagfuld bund, der forhindrer svinekoteletterne i at klistre fast og giver saucen en sødme.
3. Pisk saucen:
I en lille skål piskes ahornsirup og dijonsennep sammen, indtil det er glat og godt blandet.
4. Samling:
Læg svinekoteletterne (brunede eller rå) oven på løgbunden i et enkelt lag. Hæld ahornsirup-dijonsaucen jævnt over det hele, og sørg for, at hver kotelett er dækket.
5. Tilberedning:
fortsættes på næste side
