Introduktion
Laks med citron-hvidløgssmør er en simpel, men smagfuld ret, der vil vinde dig over ved første bid. Den delikate smag af laks passer perfekt sammen med det hvidløgsfyldte smør og det friske strejf af citron, hvilket skaber en eksplosion af smag, der vil glæde dine gæster. Denne ret er ideel til en elegant middag eller en særlig frokost, og den er klar på få minutter, men smager som om, den kommer direkte fra en gourmetrestaurant. Find ud af, hvordan du laver den nu!

Ingredienser

4 laksefileter
50 g smør
2 fed hvidløg, finthakket
Saft af 1 citron
Revet citronskal (valgfrit)
Salt og peber efter smag
Hakket frisk persille (valgfrit)
Instruktioner

Start med at varme en non-stick pande op ved middelhøj varme og tilsæt en smule olivenolie.
Læg laksefileterne i panden med skindsiden nedad. Steg i ca. 4-5 minutter, indtil skindet er sprødt, og laksen er halvstegt.
Vend forsigtigt fileterne, og steg den anden side i 3-4 minutter, indtil laksen er gennemstegt, men stadig mør og saftig.
I mellemtiden smeltes smørret ved svag varme i en anden lille stegepande. Tilsæt det hakkede hvidløg og sauter det i 1-2 minutter, indtil det er gyldent og duftende.

Tilsæt citronsaft og -skal (hvis det ønskes), og rør godt. Steg i yderligere 2-3 minutter, så smagene smelter sammen.