• 1/2 kop brun farin, pakket
• 1/2 kop hvedemel
• 1 tsk kanel
• 4 spsk (1/2 pakke) usaltet smør, koldt og skåret i små stykker
Til glasuren (valgfrit):
• 1/2 kop flormelis
• 1-2 spsk mælk
• 1/2 tsk vaniljeekstrakt
Trin-for-trin instruktioner
Trin 1: Forbered dine ingredienser og forvarm ovnen
Forvarm ovnen til 175 °C og smør en 23 cm rund eller firkantet bageform. Hvis du bruger bagepapir, skal du beklæde formen for nem fjernelse.
Trin 2: Lav mørdejstoppingen
I en lille skål blandes brun farin, mel og kanel. Skær det kolde smør i med en gaffel eller dejudstikker, indtil blandingen ligner grove krummer. Sæt til side.
Trin 3: Bland de tørre ingredienser
I en mellemstor skål piskes mel, bagepulver, natron og salt sammen. Dette sikrer en jævn fordeling af hævemidlet og forhindrer klumper.
Trin 4: Pisk smør og sukker sammen
fortsættes på næste side
