Riv kålen fint.
Kom kålen i panden og steg den, indtil den begynder at blive blød.
Tilbered æggeblandingen:
Pisk 4 æg sammen i en skål.
Krydr med salt, peber, paprika, grøntsagskrydderi og tørret dild.
Tilsæt 150 g cremefraiche og bland godt.
Tilsæt gradvist 130 g mel og bland, indtil det er glat.
Bland og bag:
Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F).
Skær tomaten i skiver og sæt den til side.
Arranger de kogte grøntsager og pølseblandingen i et stort ildfast fad.
Hæld æggeblandingen over.
Læg tomatskiverne ovenpå.
Riv 180 g ost og fordel den jævnt over fadet.
Bag i en forvarmet ovn i 30 minutter, indtil den er gyldenbrun og gennemstegt.
Serveringsforslag:
Server med en frisk salat eller dampede grøntsager.
Server med en skive sprødt brød.
Server med en let agurk- og yoghurtsalat.
Server med ristede eller grillede asparges.
Server med hvidløgsbrød for ekstra smag.
Server med en skål varm tomatsuppe for et trøstende måltid.
Server med kartoffelmos for en endnu mere solid ret.
Tips til madlavning:
fortsættes på næste side
