Koriander-lime avocado salsa
Ingredienser:
6 tomatillos
1 jalapeño (valgfrit, for ekstra krydderi)
2 avocadoer
En håndfuld frisk koriander
1/2 kop crema mexicana
1 spiseskefuld hakket hvidløg
1 spiseskefuld kyllingebouillonpulver
1 spiseskefuld salt (eller efter smag)
Saft af 2 limefrugter
1/4 hvidt løg
Ca. 1 kop kogende vand fra tomatillos og jalapeño
