Flødesauce
5 dl flødeskum (eller 3 dl flødeskum + 2 dl mælk)
ca. 1 spsk hvedemel
1 spsk kalvebouillon
25 g smør
et par teskefulde kinesisk soja
valgfrit salt & lidt peber GØR DETTE
1. Bland rasp, flødeskum, æg, Dijon-sennep, kalvebouillon og revet løg i en skål. Rør godt og lad blandingen stå i et par minutter.
2. Tilsæt hakket kød, salt og sort peber og bland det hele godt.
3. Del det hakkede kød i ca. 30 stykker og rul dem til runde kugler.
