Der er noget uimodståeligt nostalgisk over skildpaddebolsjer. Disse tidløse lækkerier kombinerer tre enkle, men lækre ingredienser – ristede pekannødder, sej karamel og blød smeltet chokolade – til en mundfuld, der helt sikkert vil tilfredsstille enhver sød tand. Uanset om du laver dem som en betænksom gave eller nyder lidt hjemmelavet luksus, er klassiske skildpaddebolsjer nemme at lave og endnu nemmere at elske.

Her er en trin-for-trin-guide, der hjælper dig med at skabe disse dekadente lækkerier fra bunden.

Ingredienser du skal bruge:
• 2 kopper pekannødder (rå eller ristede)
• 1 kop bløde karameller (købte eller hjemmelavede)
• 2 spiseskefulde piskefløde eller mælk (til at blødgøre karamellerne)
• 1 ½ kop halvsøde eller mørke chokoladestykker
• 1 spiseskefuld kokosolie eller smør (valgfrit, for en glattere chokolade)
• Havsaltflager (valgfrit, til pynt)
Trin-for-trin instruktioner:
Trin 1: Rist pekannødderne (valgfrit, men anbefales)
Ristning af pekannødderne forstærker deres naturlige nøddeagtige smag og sprødhed. Chokoladepraliner Bageingredienser

Forvarm ovnen til 175 °C.

fortsættes på næste side