Introduktion
Klassiske italienske kødboller er små, saftige kugler lavet af hakket kød, krydderurter og parmesan.
De serveres ofte med en fyldig tomatsauce og pasta – en ægte italiensk favorit, der er velegnet til både hverdag og festlige lejligheder.

Ingredienser
Kødboller
500 g hakket kød (oksekød eller blandet)
1 æg
50 g rasp
50 g revet parmesan
2 spsk mælk
2 fed hvidløg, finthakket
2 spsk frisk persille, hakket
1 tsk tørret oregano
Salt og peber
Olivenolie til stegning
Tomatsauce
1 dåse hakkede tomater (400 g)
1 lille løg, finthakket
2 fed hvidløg, finthakket
2 spsk olivenolie
1 tsk sukker
1 tsk tørret basilikum eller oregano
Salt og peber
Redskaber
Skål
Stegepande
Gryde til saucen
Instruktioner
For komplette tilberedningstrin, gå til næste side eller brug Åbn-knappen (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.