Kirsebær, et symbol på sommerens sødme, afslører en foruroligende hemmelighed: de indeholder nogle af de højeste niveauer af pesticider. Analyser peger på en specifik kilde, hvor forureningen når alarmerende niveauer.
Der blev fundet pesticidrester i næsten alle konventionelt dyrkede kirsebær.
Resultaterne af en nylig undersøgelse af 5.150 analyserede prøver er alarmerende: 91,9 % af ikke- økologiske kirsebær indeholdt pesticidrester. Endnu mere bekymrende? I 78 % af tilfældene blev der fundet en cocktail af flere kemikalier samtidigt.
Blandt disse forbindelser er phosmet , et pesticid, der mistænkes for at have reproduktionstoksiske virkninger. Nogle af de testede frugter indeholdt op til 10 forskellige molekyler – et bekymrende fund, i betragtning af at børn elsker denne saftige frugt.
Den bekymrende vedvarende anvendelse af forbudte pesticider
Et andet bekymrende fund: Stoffer, der har været forbudt i årtier, såsom DDT og chlordecon, findes stadig i vores mad. Disse persistente organiske forbindelser ophobes i jorden eller stammer fra import fra lande med mindre strenge regler.
Kirsebær er ikke de eneste, der er berørt af sygdommen. Selleri (91,2%) og grapefrugt (90,6%) har også høje niveauer. Vækstregulatoren pyriproxyfen blev fundet i mere end 25% af de analyserede grapefrugtsorter. Den næste gennemgang er ikke planlagt før 2035 .
