Trin 1
Varm lidt olivenolie og smør op i en pande, tilsæt det hakkede løg og steg det ved svag varme, indtil det er blødt og gyldenbrunt.

Trin 2
Skræl kartoflerne, halvér dem og skær dem i tern.

Trin 3
Skær gulerødderne i tern og tilsæt dem til de stegte løg.

Trin 4
Tilsæt kartoflerne, bland godt og kog i ca. 5 minutter.

Trin 5
Hæld varm grøntsagsbouillon over det hele.

Trin 6

Trin 6
Bring suppen i kog, læg låg på og lad det simre ved middel varme i 20 minutter.

fortsættes på næste side