Trin 7
Når suppen er kogt, krydr med salt, tag den af varmen og brug en stavblender til at blende noget af suppen, indtil den er cremet. Gem grøntsagsstykkerne.
Trin 8
Hæld suppen i skåle, drys med hakket persille og friskkværnet peber. Server varm.
Opbevaring
Kartoffelsuppen kan opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder i 1-2 dage.
