En raffineret, enkel og typisk normannisk opskrift 🤍.
Kammuslingerne er forstærket af en blød hvidvins- og crème fraîche-sauce.
Perfekt til et festligt måltid eller en elegant middag derhjemme 🍽️.

❤️ Hvorfor vi elsker denne opskrift:

Elegant og enkel: en ret i restaurantkvalitet, klar på 30 minutter.

Balancerede smagsvarianter: fløde, hvidvin, skalotteløg og citron blandes smukt.
Alsidig: perfekt med ris, tagliatelle eller hjemmelavet kartoffelmos.
Visuelt raffineret: en præsentation værdig til de fineste restauranter.

🦪 Ingredienser (4 portioner)
12 kammuslinger
2 skalotteløg
1 porre (kun den hvide del)
20 g smør
100 ml tør hvidvin
200 ml piskefløde
1 spsk. 1 tsk sennep (valgfrit)
1 skvæt citronsaft
Salt, peber
Purløg eller persille til pynt 🌿