Kagen der forsvinder, før den når at køle af

Kagen der forsvinder, før den når at køle af 🍰✨
Når jeg har lyst til en hurtig, attraktiv og meget velsmagende dessert, er dette den første kage, der falder mig ind.
Den bløde og lette skorpe er beriget med rosiner, og ovenpå giver et tyndt lag marmelade og kokosflager den en særlig charme.
Perfekt til både hverdag og som gæstedessert – den er altid et stort hit på bordet!

Ingredienser
3 æg
150 g sukker
200 g hvedemel
1 tsk bagepulver
100 ml mælk
80 ml olie eller smeltet smør
100 g rosiner
3-4 spsk marmelade (jordbær eller abrikos)
2-3 spsk kokosflager til topping
Sådan laver du