No-Bake Peanut Butter Eclair-kage – Cremet, sød og uimodståelig
Introduktion:
Har du nogensinde længtes efter en dessert, der ser ud som om, den kommer direkte fra et konditori, men som ikke kræver en ovn?
Så er No-Bake Peanut Butter Eclair-kagen lige det, du leder efter! Denne dessert kombinerer den cremede konsistens af jordnøddesmør med den glatte tekstur af vaniljebudding og den lette knasen af småkager.
Resultatet? En dekadent, lagdelt kage, der smelter i munden – og er overraskende nem at lave.

Denne kage er perfekt til travle dage, fester eller som en hurtig lækkerbisken til familien.

Du behøver ikke noget særligt køkkenudstyr, kun et par basisingredienser, en skål og et køleskab.

Efter et par timers hævning har du en dessert, der smager som om, du har brugt timevis på at bage den.

Ingredienser:
Til en form på ca. 20×30 cm (ca. 12 portioner):

1 pakke (ca. 250 g) fuldkornskiks eller grahamkiks
2 pakker vaniljebuddingpulver (eller buddingblanding, i alt ± 150 g)
500 ml mælk
200 ml flødeskum
200 g flødeost (stuetemperatur)
150 g jordnøddesmør (sprød eller cremet, efter smag)
100 g flormelis
1 tsk vaniljeekstrakt
Til toppingen:
150 g mørk eller mælkechokolade
3 spsk. mælk eller flødeskum
1 spsk. jordnøddesmør
Instruktioner:
Påfør og pak din ost, og sørg for at du har styr på at putte eller smør (>) i vaniljekagen. DEL dem ved at vende tilbage til Facebook.