Ingredienser

1,5 kg jordbær
1 citron
1 pakke syltetøjssukker (3:1)
Tilberedning
Så, mine kære, rens først jordbærrene, fjern de grønne toppe og kom dem i en stor gryde (syltetøjet koger hurtigt).

Pres derefter citronen og tilsæt saften til gryden sammen med syltetøjssukkeret.

Bland derefter blot alt med en stavblender (hvis du vil, kan du lade frugten være hel eller delvist ubledet).

Gør derefter glassene og en øse klar og bring blandingen langsomt i kog under konstant omrøring.