Denne jordbær-kringlesalat er en dejlig blanding af søde, salte og cremede lag, der forenes til den perfekte dessert! Med en sprød pekannøddeskorpe, et luftigt flødeostfyld og en forfriskende jordbærgelatine-topping er det en publikumsvenlig lækkerbisken, der er lige så smuk, som den er lækker. Ideel til sammenkomster, fællesspisning eller en let sommerdessert!

Ingredienser:

Til skorpen:
– 2 kopper pekannødder i halvdelen
– 4 spsk. usaltet smør, smeltet
– 3 spsk. Swerve brun farinerstatning
– 1/2 tsk. vaniljeekstrakt

Til det piskede lag:
– 225 g flødeost, blødgjort
– 1/2 kop Swerve konditorsukkererstatning
– 1 kop piskefløde
– 1 tsk. vaniljeekstrakt
– 1-2 kopper skivede jordbær

Til husblastoppingen:
– 4 kopper varmt vand
– 1/4 kop Swerve konditorsukkererstatning
– 1-2 tsk. jordbæraroma (efter smag)
– 2 spsk. husblas uden aroma
– 1/2 tsk. vaniljeekstrakt

Instruktioner