Brød er en af de mest trøstende og alsidige fødevarer.

Du kan bruge det i sandwich, servere det som tilbehør eller spise det naturel med lidt marmelade. Traditionelle brødopskrifter, der kræver omfattende lablanché, sukker og gær, får dog ofte folk til at lede efter sundere alternativer. Uanset om du prøver at undgå gluten, bruge mindre sukker eller bare prøver en ny opskrift, er denne brødopskrift en god løsning. Du behøver kun et par grundlæggende ingredienser: æg, mælk, hørfrø og psylliumskal. Dette brød er nærende og hurtigt at lave.

Bedste restauranter i nærheden af dig.

Denne omfattende artikel giver trinvise instruktioner til at lave dette enkle og nærende brød. Vi beskriver hver ingrediens, dens rolle i opskriften og dens sundhedsmæssige fordele. Du lærer også om mulige variationer, der passer til din kost, og giver tips til opbevaring og servering. Lad os dykke ned i verdenen af dette sunde brød, der uden tvivl vil blive en fast bestanddel i dit køkken. Hvorfor vælge denne brødopskrift frem for traditionelt brød? Før vi går til opskriften, lad os forklare, hvorfor dette brød er et sundere og mere tiltalende alternativ til traditionelt brød. Brød lavet med raffineret hvidt mel er næringsrigt og kan være sværere at fordøje. Det indeholder også ofte sukker og gær, hvilket kan have negative helbredseffekter. Her er nogle vigtige grunde til, at dette brød er sundere: 1. Intet hvidt mel:
Hvidt mel er raffineret, hvilket betyder, at det er blevet frataget mange af sine fibre, vitaminer og mineraler. Det har også et højt glykæmisk indeks, hvilket kan føre til blodsukkerstigninger. Ved at udelade hvidt mel fra opskriften vælger vi en sundere, lavglykæmisk mulighed, der er lettere at fordøje og hjælper med at forhindre blodsukkerstigninger.

Se resten på næste side

Klik på linket (>) for at få alle detaljer, eller gå til Facebook-siden.

Se resten på næste side