Jeg købte lige denne pakke hakket oksekød i butikken i går og satte den i køleskabet. Jeg gik hen og lavede mad og bemærkede, at plastikindpakningen var hævet op som en ballon, men datoen var stadig holdbar. Hvad?

6. Når oppustet emballage er et advarselstegn på bakterier
Selvom oppustethed kan forekomme på grund af harmløse gasser, der bruges i emballagen, kan det også være et advarselstegn på bakterieaktivitet inde i emballagen. Patogene bakterier, såsom E. coli eller Salmonella, kan producere gasser, når de vokser, hvilket får emballagen til at svulme op.

Hvis du har mistanke om bakterievækst på grund af oppustethed, især hvis det er ledsaget af ubehagelige lugte eller misfarvning, er det vigtigt at kassere kødet for at undgå fødevarebåren sygdom.

7. Det sikre valg: Hvornår skal du smide kød ud?
Når du er i tvivl, bør sikkerhed altid komme først. Hvis kød viser flere tegn på fordærv, såsom en ubehagelig lugt, misfarvning eller en slimet tekstur, er det sikrest at kassere det.
At spise fordærvet kød kan føre til alvorlige helbredsproblemer, såsom madforgiftning, så det er ikke risikoen værd at forsøge at redde potentielt farligt kød.

8. Hvad skal du gøre, før du smider det ud?
Før du smider mistænkeligt hakket oksekød ud, er det en god idé at tage et par billeder af den hævede emballage og eventuelle synlige tegn på fordærv. Denne dokumentation kan være nyttig, hvis du beslutter dig for at kontakte butikken for at få pengene tilbage eller bytte det.
Pak kødet tæt ind i en plastikpose for at forhindre lækager eller lugtgener, før du smider det i skraldespanden. Sørg for at vaske dine hænder grundigt efter håndtering af potentielt fordærvet kød.
9. Sådan får du pengene tilbage eller bytter du det fra en butik
Hvis du har konstateret, at dit hakkede oksekød er fordærvet, skal du returnere det til butikken sammen med din kvittering og eventuelle billeder, du har taget. De fleste dagligvarebutikker har en kundetilfredshedspolitik og tilbyder refusion eller ombytning, hvis du forklarer situationen.
Vær høflig, men bestemt, når du diskuterer problemet med kundeservice. Forklar problemet tydeligt, og fremlæg eventuelle beviser, der understøtter din påstand.