1,8-2,2 kg oksemørbrad, skåret i to og bundet
1 tsk salt
½ tsk sort peber
2 spsk olivenolie
4 spsk saltet smør, blødgjort
2 tsk hakket hvidløg
1 tsk færdiglavet peberrod eller Dijon-sennep
1 tsk hakket rosmarin eller timian
Instruktioner:
Se resten på næste side
