Ingen stegning! Bagte auberginer, klar på få minutter. Hurtigt, nemt, meget velsmagende og sundt.

Denne nemme og sunde opskrift på bagt aubergine med tomater og mozzarella vil blive din nye favoritmåde at tilberede en hurtig middag på. 

Med minimal indsats og simple ingredienser vil du skabe en ret, der imponerer med smag og aroma. 

Følg nedenstående trin, og nyd kombinationen af ​​møre auberginer, saftige tomater og smeltet mozzarella, der vil tilføje et italiensk præg til dit bord.

Nødvendige produkter:

1 stor aubergine, skåret i skiver ca. 1 cm tykke

2 store tomater, skåret i tynde skiver ca. 4 mm

30 ml olivenolie

Salt, sort peber, sød paprika og hvidløgspulver (efter smag)

Tørret oregano

2 kugler mozzarella, skåret i tynde skiver