Cyril Lignacs opskrift på crêpes er en sikker måde at lave lette, luftige og lækre crêpes på hver gang. De er klar på bare et par minutter og er perfekte til morgenmad, en snack eller endda en sød og salt middag. Med et par enkle tips og basale ingredienser vil disse hurtige og nemme crêpes blive et hit hos hele familien.

Ingredienser (til ca. 12 store crêpes)
250 g mel
3 spsk. flormelis
3 æg
500 ml mælk
1 knivspids salt
2 spsk. vegetabilsk olie
Valgfrit: rom, appelsinblomst eller vaniljeekstrakt
Tilberedningstrin

fortsættes på næste side