Et mørt, luftigt brød med en smøragtig skorpe af kanel og sukker – perfekt til morgenmad, brunch eller en sød eftermiddagsboost. Denne opskrift kombinerer kanelens varme med en karamelliseret sukkertopping for en trøstende, hjemmelavet godbid.

Her er hvorfor du vil elske dette brød
✔ Ultrablød tekstur – Kærnemælk og bagepulver sikrer en let og luftig krumme.
✔ Uimodståelig knas – En gylden kanel- og sukkertopping, der knaser med hver bid.
✔ Hurtigt og problemfrit – Klar på under en time med en simpel blanding.
✔ Uendeligt alsidig – Nyd den varm med smør, sammen med kaffe eller som dessert med is!

Ingredienser (Giver 1 brød)
Til brødet:

2 kopper hvedemel *(eller 1:1 glutenfri blanding)*

½ kop sukker

2 tsk bagepulver

1 tsk stødt kanel

½ tsk salt

½ kop usaltet smør, smeltet (eller kokosolie for veganere)

1 stort æg *(eller hørfrøæg: 1 spsk stødt hørfrø + 3 spsk vand)*

¾ kop kærnemælk *(eller mælk + 1 tsk eddike)*

1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit, for ekstra fylde)

Til toppingen:

¼ kop sukker

1 tsk stødt kanel

1 spsk usaltet smør, smeltet

Instruktioner:

fortsættes på næste side