Oksegryde med hvide bønner er en klassisk langtidsstegt ret.

Rig, smagfuld og mættende, den kombinerer kødets mørhed, bælgfrugternes sødme og krydderiernes varme.

Takket være langtidsstegningen udvikles smagene fuldt ud, hvilket resulterer i en smeltende, duftende og utrolig behagelig ret, perfekt til familiemåltider eller kølige dage.

🥣 Ingredienser
400 g oksekød (grydekød), skåret i tern
250 g tørrede hvide bønner (udblødt natten over)
3 spsk olivenolie
1 stort løg, finthakket
3 gulerødder, i skiver
1 selleristængel, i tern
2 fed hvidløg, knust
200 ml tomatpassata
2 spsk tomatpuré
1 laurbærblad
1 spsk stødt spidskommen
1 tsk 1 spsk stødt ingefær
600 ml vand (juster efter behov)
Salt og peber
Frisk persille til pynt

Annonce
🥘 Hvide bønner & grydekød & diabetisk kost
I en diabetisk kost er denne ret, der er rig på protein og fibre, mættende og afbalanceret.
At vælge en passende portionsstørrelse, begrænse tilsat fedt og servere med grøntsager fremmer mæthedsfornemmelsen og et afbalanceret måltid.