I dag præsenterer jeg jer for en tidløs hjemmelavet klassiker: sprøde ovnbagte kartofler. Det er umuligt ikke at elske denne traditionelle ret, der passer godt til alt: kød eller fisk, valget er dit. Den eneste regel er, at de bagte kartofler skal være gyldne og sprøde – kort sagt, uimodståelige! Som alle opskrifter, der virker simple ved første øjekast, kan denne også have nogle faldgruber i tilberedningen, men med mine tips får du perfekt kogte kartofler!

For at kunne lave opskriften på sprøde ovnbagte kartofler skal du omhyggeligt måle ingredienserne og forberede dem, inden du starter opskriften. Du skal også respektere tilberedningstiden og temperaturen, så følg nedenstående trin trin for trin.

MEDDELELSE
Ingredienser:

800 g kartofler
Ekstra jomfruolivenolie
Rosmarin
Salvie
1 fed hvidløg
Salt
Peber

Tilberedning af sprøde bagte kartofler:
Hvilke kartofler skal man vælge: kartofler med gult kød er bedst til bagning eller stegning.

Forvarm ovnen til 200°C (Th 7).

Skræl kartoflerne og skær dem i 4 eller 6 stykker, afhængigt af deres størrelse. Stykkerne skal være omtrent samme størrelse.