Ekspreslinser er en ideel løsning til et
hurtigt og økonomisk måltid , der er rigt på essentielle næringsstoffer .
Denne enkle og velsmagende opskrift passer perfekt ind i en
afbalanceret kost , som anbefalet af mange
ernæringseksperter og diætister .
Linser er nemme at tilberede med hverdagsingredienser og
er et fremragende plantebaseret alternativ, der er velegnet til
familiemåltider såvel som til at styre et madbudget .
Hvorfor inkludere linser i din kost?
- Rig på plantebaseret protein
- Fremragende kilde til fibre (varig mæthedsfornemmelse)
- Moderat glykæmisk indeks
- Anbefales som en del af en sund kost
- Meget økonomisk og mættende
Ingredienser – 4 portioner
- 250 g blonde linser
- 3 spiseskefulde olivenolie
- 1 mellemstort løg, finthakket
- 1 gulerod, skåret i små tern
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 frisk tomat, skrællet og revet
- 1 spiseskefuld hakket persille
- 1 spiseskefuld hakket koriander
Krydderier og krydderier
- Salt – 1 tsk
- Spidskommen – 1 tsk
- Gurkemeje – 1 tsk
- Sød chilipeber – 1 tsk
- Ingefær – ½ tsk
- Peber – ½ tsk
- Stærk chilipeber (valgfrit) – ½ tsk
