Denne utroligt nemme opskrift på rosinkage beviser, at lækre hjemmelavede desserter ikke kræver timevis af forberedelse. Med kun 5 minutters forberedelsestid og basale ingredienser har du en saftig og smagfuld kage toppet med et lækkert fyld, der kan konkurrere med ethvert bagværk. Denne hurtige opskrift er perfekt til uventede gæster, en weekendforkælelse eller til at tilfredsstille en pludselig sød tand. Ingredienser
Til kagedejen
2 store æg, stuetemperatur
100 g flormelis
1 knivspids havsalt
1 tsk vaniljeekstrakt
80 ml madolie eller smeltet smør
100 ml sødmælk, stuetemperatur
220 g hvedemel
12 g bagepulver
50 g rosiner
Til den smuldrede topping
35 g hvedemel
20 g koldt smør, skåret i tern
15 g flormelis
30 g hakkede valnødder
Til forberedelse af formen
1 spsk smør til smøring
1 spsk mel til at drysse
Trin-for-trin instruktioner

fortsættes på næste side