Forberedelsesfase Forberedelse
Trin 1: Forvarm ovnen til 180 °C (gasmærke 4). Denne hurtige kageopskrift kræver den korrekte ovntemperatur fra starten for at sikre jævn bagning og en perfekt gyldenbrun skorpe.
Trin 2: Smør en 24 cm (9,5 tommer) Bundt-form eller Bundt-form rigeligt, og sørg for at dække alle overflader, inklusive den midterste bundt-form. Drys formen med mel og bank for at fjerne overskydende mel. Denne belægning sikrer, at din rosinkage er helt flad.
Trin 3: Bland rosinerne med 1 spiseskefuld af det afmålte mel i en lille skål. Denne belægning forhindrer rosinerne i at synke til bunds under bagningen og sikrer jævn fordeling i hele kagen.
Forberedelse af kagedejen
Trin 4: Slå æggene ud i en stor skål og pisk let. Tilsæt flormelis og fortsæt med at piske i 1 til 2 minutter, indtil blandingen bliver hvid og tykner let. Denne hurtige blanding vil danne bunden til din saftige kage.
Trin 5: Tilsæt en knivspids salt og vaniljeekstrakt til æggeblandingen og pisk, indtil det er godt blandet. Saltet vil fremhæve alle smagene i din hurtige kageopskrift, mens vaniljen vil tilføje dybde til smagen.
Trin 6: Hæld madolie og mælk i under konstant piskning, indtil de våde ingredienser er godt blandet. Blandingen skal være glat og jævn.
Trin 7: Pisk mel og bagepulver sammen i en separat skål. Dette vil hjælpe med at fordele gæren jævnt, hvilket er vigtigt for at opnå den lette og luftige konsistens, der gør denne 5-minutters kage så speciel.
