Honninglagkage med karamel og valnødder

Beskrivelse

Inspireret af den klassiske Medovik/Marlenka er denne honninglagkage en fyldig og elegant dessert lavet med lag af lækker honningkage, en glat mælkecreme og en blank karamel- og valnøddeglasur. Den er perfekt til fester og særlige lejligheder.

Ingredienser

Til kagelaget
7,5 dl hvedemel
2,5 dl honning
2,5 dl sukker
3 store æg
1,5 dl usaltet smør
1 tsk bikarbonat

Til det cremede fyld
5 dl sødmælk
1,5 dl sukker
2 spsk majsstivelse
1 tsk vaniljeekstrakt
2,5 dl blødt smør

Til nødde- og karameltoppingen
1 dåse (400 g) dulce de leche eller kogt sødet kondenseret mælk
2,5 dl piskefløde
2,5 dl hakkede ristede hasselnødder eller jordnødder

Instruktioner