Hjemmelavede pizzaer og donuts

Introduktion

Hemmeligheden bag succesfulde hjemmelavede pizzaer og donuts er den perfekte dej. Uanset om du har lyst til en sprød, osteagtig pizza eller bløde, luftige donuts, er det vigtigt at mestre en alsidig dejopskrift. Denne opskrift vil hjælpe dig med at lave den perfekte dej til dine pizzaer og donuts, hvilket sikrer optimal tekstur og smag.

Hjemmelavet pizza giver dig mulighed for at være kreativ med dine toppings, mens friske donuts tilføjer et strejf af sødme fra dejen. Når du laver dem selv, har du kontrol over ingredienserne, smagene og teksturerne for en sundere og mere velsmagende oplevelse.

Ingredienser

Til den perfekte dej:

• 1 liter hvedemel (eller brødmel for en blødere konsistens)

• 1 spiseskefuld sukker (valgfrit, for bedre gæring)

• 2 teskefulde salt

• 1 pose (2 1/4 teskefulde) aktiv gær eller tørgær

• 350 ml lunkent vand (45 °C)

• 2 spiseskefulde olivenolie (til pizza) eller 2 spiseskefulde smør (til doughnuts)

Resten er på næste side

“Resten er på næste side” Klik for at læse mere