Varm mælken med citronskal og vaniljesukker i en gryde, indtil den koger.
Tilbered fløden:
Pisk æggeblommerne med sukker og majsstivelse i en skål. Tilsæt æggeblommeblandingen til den varme mælk under konstant omrøring, indtil fløden tykner.
Lad den køle af.
Tilbered citronblandingen:
Når fløden er afkølet, piskes citronsaft og kondenseret mælk i, indtil den tykner.
Pynt og afkøling:
Pynt med kanel, kakao eller chokolade.
Stil på køl i 30 minutter før servering.
Opskrift 2:
Tilbered kaffen:
fortsættes på næste side
