En drøm af sprøde smørkager og hindbær

Denne frugt- og flødekage er en sand klassiker: få ingredienser, nem at tilberede, men et resultat, der er en konditor værdigt. Sprøde smørkager eller en let kagebund kombineres med et tyndt lag sød fløde og et frisk frugtmarmeladefyld. Efter et par timer i køleskabet forvandles den til en lækker, saftig kage, ideel til familiefester, børnefødselsdage eller en hyggelig kaffepause. Dens blanding af cremede, frugtagtige og let sprøde smage gør den til en dessert, der vil glæde både store og små, uden anstrengelse, men med maksimal smag.

Ingredienser:
1 pakke smørkager (rektangulære eller firkantede)
, 500 ml piskefløde (kold, med et fedtindhold på mindst 30%),
2 poser stabilisator,
2 spiseskefulde sukker eller flormelis,
1 pose vaniljesukker,
1 glas kirsebær- eller hindbærmarmelade (ca. 300-400 g) eller tyk rød gelé.
Valgfrit: 1 kagebund (til kagedejversionen).

Forberedelse

Fortsat fra næste side

“Du finder resten på næste side” Klik for at læse mere