Hindbær- og hvid chokoladekager

🛒 Ingredienser (til ca. 12 store småkager):
🧈 120 g smør (blødt)
🍬 120 g rørsukker
🍬 50 g hvidt sukker
🥚 1 æg
🍦 1 tsk vaniljeekstrakt
🍚 200 g hvedemel
🥄 1/2 tsk bagepulver
🥄 1/4 tsk natron
🥄 1/4 tsk salt
🍫 100 g hvid chokolade (hakket eller i stykker)
🍓 80 g friske hindbær
❄️ 50 g hvid chokolade (til fyldet, valgfrit)