Har du nogensinde kommet hjem fra arbejde og haft lyst til hjemmelavet mad? Det er præcis sådan, denne lækre, gyldenstegte torsk med en urteagtig smørsauce endte i mit køkken. Torsk, en fast bestanddel jeg elsker for sin milde smag og sprøde tekstur, bliver en sand godbid, når den steges til perfektion og kombineres med en smørsauce, der er nem at lave, men smager af hårdt arbejde. Uanset om du ønsker at imponere en middagsselskab eller blot løfte din hverdagsmiddag, vil denne opskrift hurtigt blive et oplagt valg. Den er ikke kun lækker, den er også et sundt valg rigt på protein og omega-3. Let, men mættende: en vinder!

Denne stegte torsk med urtesmørsauce er lækker serveret med luftig kartoffelmos eller en bund af krydret quinoa, der suger al den smøragtige smag til sig. Jeg kan også godt lide at servere den med en sprød grøn salat eller dampede grøntsager som asparges eller grønne bønner for et frisk og afbalanceret resultat. For dem, der kan lide søde sager, er et stykke sprødt brød at dyppe i saucen helt vidunderligt.

Ingredienser
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.