1 laurbærblad
Lidt cremefraiche til servering (valgfrit)
Frisk persille til pynt
Instruktioner:
Brun kødet: Varm madolie eller svinefedt op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt oksekødsstykkerne og brun dem på alle sider. Tag kødet op og sæt det til side.
Steg løg og hvidløg: Tilsæt det hakkede løg til den samme stegepande og steg, indtil det er gyldenbrunt. Tilsæt hvidløg og steg i yderligere 1-2 minutter.
Tilsæt krydderierne: Rør paprika og stødt spidskommen i og bland godt, så løg og hvidløg er dækket af krydderierne. Steg i yderligere et minut.
fortsættes på næste side
