Til fyld og topping:
1 kg æbler eller 2 glas surkirsebær
500 g cremefraiche eller cremefraiche
3 æg
100 g sukker
En knivspids kanel efter smag
Trin-for-trin tilberedning
Tilbered dejen: Ælt mel, bagepulver, sukker, smør og æg, indtil dejen er glat. Rul dejen jævnt ud på en smurt bageplade.
Arranger frugterne: Skræl æblerne og skær dem i både (eller lad kirsebærrene dryppe godt af), og fordel dem jævnt over dejen.
fortsættes på næste side
