Opdag en hurtig og nem opskrift på lækre grøntsagsfritter! Disse fritter er lavet med en blanding af gulerødder, kartofler og zucchini, hvilket gør dem til et sundt og velsmagende alternativ til ethvert måltid. Perfekt til morgenmad, frokost eller snack, disse fritter vil hurtigt blive en fast bestanddel. Så er vi i gang!

Ingredienser
1 gulerod
1 kartoffel
1 zucchini
2 æg
Salt efter smag
2 spsk mel
Olivenolie til stegning
Instruktioner
Tilbered grøntsagerne:
Riv gulerod, kartoffel og zucchini med et specialrivejern eller et almindeligt rivejern.

Bland ingredienserne:

Bland de revne grøntsager i en stor skål.
Tilsæt 2 æg og bland godt.
Krydr med salt efter smag. Tilsæt 2 spsk mel og bland, indtil alle ingredienser er godt blandet.

Tilberedning af fritterne:

fortsættes på næste side