ag fryser ikke længere friske bær! Jeg opbevarer dem i et glas, og de holder i årevis!

Ingredienser:
Friske, modne blåbær
Citronsaft (friskpresset eller på flaske)
Rent, filtreret vand

Forbrug:
Rene glas (750 ml anbefales)
Nye låg
Stor, dyb gryde
Ren klud eller viskestykke
Komfur
Trin-for-trin guide til konservering af blåbær
1. Vask blåbærrene grundigt.

Skyl først blåbærrene under koldt, rindende vand. Dette vil fjerne snavs, rester og pesticidrester. Hæld vandet fra blåbærrene grundigt i et dørslag og dup dem forsigtigt tørre med et rent håndklæde.

2. Klargør rene glas og låg
Brug steriliserede glas med nye, tætsluttende låg. Glas kan steriliseres ved at koge dem i 10 minutter eller ved at vaske dem i opvaskemaskinen. Sørg for, at de er helt tørre, før de bruges.

fortsættes på næste side