Glutenfri. Ingen anden pandekageopskrift kan konkurrere med denne! Tykke, luftige og smeltende keto-pandekager, der er lave på kulhydrater. De smager tusind gange bedre end originalen. Jeg elsker dem! Jeg savner aldrig kulhydrater.

Disse pandekager er luftige, lette og har et højt proteinindhold. De er lavet med mandelmel og proteinpulver. De har et lavt kulhydratindhold og er perfekte til en sund morgenmad.

Ingredienser
2 store æg
1 æggehvide (2 spiseskefulde)
60 ml mandelmælk (eller anden mælkefri)
40 g vanilje-ærteproteinpulver (se instruktioner)
3 spiseskefulde mandelmel
2 spiseskefulde sødemiddel (f.eks. erythritol)
1 tsk bagepulver
1/2 tsk kanel
1 tsk vaniljeekstrakt (kun hvis proteinpulveret er uden smag)

Instruktioner.

fortsættes på næste side