Fransk kylling

SIG VENLIGST NOGET, DET VIL HJÆLPE DIG MED AT BLIVE VED MED AT SE MINE INDLÆG! TAK!
Kylling på fransk manér
Ingredienser:
900 g udbenet kyllingebryst uden skind
Hvidløgspulver
Kosher salt
Frisk sort peber
Hvedemel (til at drysse kyllingen med)
2 æg
1 spiseskefuld sødmælk eller piskefløde
3 spiseskefulde smør, delt
2 kopper kyllingebouillon
1/2 kop tør hvidvin
1 spiseskefuld majsstivelse blandet med 1 spiseskefuld vand
2 spiseskefulde frisk citronsaft
Citronskiver
Tilberedning:Tilberedning:
Trin 1:
Krydr forsigtigt kyllingebrystene på begge sider med hvidløgspulver, salt og peber.
Hvis kyllingebrystene er meget tykke, skær dem først i halve vandret.
Trin 2:
Hæld melet i en lav skål eller skål, tilsæt derefter æggene til en anden skål og pisk dem med mælk eller fløde.
Trin 3:
Vend kyllingebrystene i mel, ryst det overskydende af, og læg dem på en tallerken.