No-bake kiksekager er en populær dessert, der ikke kun er nem at tilberede, men også meget velsmagende. Du vil helt sikkert glæde dine kære med denne variation med fløde og Petit Beurre- eller Lu Tea-kiks. Tilberedningen af denne kage kræver ikke bagning og er en ideel dessert til varme sommerdage, men også til fester eller familiesammenkomster.

Ingredienser
200 g Petit Beurre- eller Lu Tea-kiks – kagens bund, som tilføjer smag og tekstur.
500 ml mælk – hovedingrediensen til at tilberede fløden og til at iblødsætte kiksene.
2 poser vaniljecreme til dejen (eller hjemmelavet, opskrift nedenfor).
200 ml piskefløde (eller flødeskum) – til det cremede lag.
2 spsk flormelis (valgfrit) – til at søde flødeskummet.
Lidt kakaopulver eller knuste kiks til pynt.
Tilberedning
1. Tilbered konditorcremen:
Hvis du beslutter dig for at lave cremen fra bunden, skal du gøre følgende:

Varm 500 ml mælk op i en gryde med lidt vanilje. Den varme mælk skal lige akkurat dække bunden af gryden, ikke koge.
I en skål piskes 3 æggeblommer, 100 g sukker og 40 g majsstivelse, indtil det er glat. Blandingen skal være lysegul i farven og have en cremet konsistens.

Hæld den varme mælk i æggeblandingen, og bland grundigt. Sæt derefter blandingen tilbage på lav varme, og kog under konstant omrøring, indtil den tykner. Cremen skal have en konsistens, der kan holde på en ske.
Når den ønskede konsistens er opnået, lad cremen køle helt af. Du kan dække den med husholdningsfilm for at forhindre, at der dannes en hinde på overfladen.

“Se resten på næste side”