2. Pisk fløden:
Tag meget kold flødeskum og brug en elektrisk mixer til at piske den med flormelis. Pisk indtil der dannes stive toppe. Fløden skal være fast nok til at holde formen godt.
Når fløden er pisket, sættes den i køleskabet for at holde den kold, indtil du skal bruge den.
3. Saml kagen:
Begynd at lægge kiksene lagvis i en rektangulær form. Dyp dem hurtigt i kold mælk, så de er bløde, men ikke bløde.
Efter det første lag kiks smøres et lag flødeskum på kagen. Smør det godt, så det dækker alle kiksene.
Læg et andet lag kiks på, efterfulgt af et lag flødeskum. Smør det forsigtigt igen, så laget af flødeskum fordeler sig over fløden.
Hvis formen er stor nok, gentag lagene, indtil du har fyldt hele formen. Det sidste lag skal være flødeskum.
4. Pynt:
Du kan drysse knuste småkager, kakaopulver eller chokoladespåner oven på kagen. Pynten vil give kagen et æstetisk udseende og endda forbedre smagen.
5. Hvile:
Dæk hele kagen til, og lad den hvile i køleskabet i 4 til 6 timer, helst natten over. Dette trin er afgørende, fordi småkagerne vil suge smagen til sig, og kagen vil blive endnu mere lækker.
Tips og variationer
Hvis du vil berige kagen, er her nogle tips:
Du kan smage cremen til med lidt citronskal, hvilket vil tilføje friskhed.
Tilsæt kaffe til cremen for at give kagen en mere intens smag.
For en chokoladeversion kan du tilsætte smeltet chokolade til cremen.
En flødekage uden bagning er en lækker dessert, som du vil elske. Dens enkelhed og smag gør denne dessert til den perfekte ledsager til enhver fest eller bare en weekendmiddag med familien. Husk, jo længere den hviler i køleskabet, jo bedre er den – småkagerne vil smelte og skabe en vidunderlig cremet tekstur. Nyd tilberedningen og især smagen af denne lækre kage!
“Resten kan findes på næste side”
