1. Pisk æggene med sukkeret, indtil det er lyst og luftigt.

2. Tilsæt yoghurten og bland grundigt.

3. Tilsæt olien og bland igen.

4. Tilsæt gradvist sigtet mel og bagepulver, og bland indtil det er glat.

5. Hæld dejen i en smurt og meldrysset muffinform.

6. Bag i en statisk ovn ved 180 °C i ca. 45 minutter.

7. Tag ud af ovnen, lad den køle af, og læg den derefter over på en tallerken.

8. Drys med flormelis og server!

✨ Tip

♦ For at give retten ekstra smag, tilsæt chokoladestykker, rosiner, hakkede nødder eller smagsstoffer som vanilje eller citrusskal.

👉 For en endnu mere lækker smag, hæld chokoladecreme eller marmelade på tallerkenen!

Held og lykke! 🍰