Har du nogensinde lyst til en hurtig og nem dessert, der praktisk talt laver sig selv? Det gør jeg ofte. Denne kage blev født på den måde: bland alle ingredienserne i en skål og bag. Ingen røremaskine, ingen pynt, men jeg lover dig, at aromaen og blødheden vil give dig lyst til at lave den igen og igen. Den er lavet udelukkende med kopper som målebægre, så der er ikke behov for en vægt, og du kan endda tilpasse den med chokolade, frugt, krydderier… stort set alt, hvad du har i dit skab. Tid
Forberedelse: 10 minutter
Tilberedning: 25-30 minutter
I alt: ca. 40 minutter
Kalorier (pr. 10 portioner)
Ca. 180-200 kcal (uden topping)
Ingredienser (til en kageform på 20 cm)
1 kop naturel yoghurt (ca. 200-250 ml)
1 kop erythritol (du kan bruge brun farin eller kokossukker) – 160 g
2 æg
1/2 kop kokosolie – 100 g
2 kopper hvedemel – 240 g
1 pose bagepulver (10 g)
1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit)
En knivspids salt
se næste side
Se resten på næste side
