mel – 125 gram,
mælk – 200 ml,
æg – 1 stk.,
bagepulver – 1 tsk.,
æbler – 4 stk.,
stødt kanel – 1/2 tsk.,
salt – en knivspids,
vegetabilsk olie til stegning,
flormelis til pynt.
Tilberedning
Disse usædvanlige donuts er utroligt nemme at lave. Skyl æblerne og fjern kernerne. Lad pulpen være væk, så æblerne bedre holder formen. Skær æblerne i skiver på cirka en centimeters tykkelse. Sigt mel og bagepulver i en dyb skål. Adskil æggene i hvider og blommer. Pisk hviderne med en knivspids salt, indtil de er stive. Tilsæt æggeblommen til mel og bagepulver, og hæld langsomt mælken i blandingen.
Se resten på næste side
