Bland alt grundigt, indtil dejen er glat og jævn. Vend derefter forsigtigt de forberedte æggehvider i. Dejen er nu klar. Dyp gradvist æberingene i dejen og steg dem på en pande i varm olie. De skal bruge cirka 2-3 minutter på hver side for at blive helt gennemstegte. Vent, indtil de er smukt gyldenbrune. Tag dem derefter ud på et stykke køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt. Drys med flormelis og server. Velbekomme!
Se resten på næste side
Se resten på næste side
