Form små kugler på størrelse med en valnød, og flade dem derefter forsigtigt ud med fingrene. Placer småkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir, og sørg for at der er tilstrækkelig plads mellem dem. Bag i en forvarmet ovn ved 170 °C (350 °F) i 10-12 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.
Lad dem køle af på en rist efter bagning.
Småkagerne er klar til servering!
Serverings- og opbevaringstips:
Småkagerne smager bedst friske, umiddelbart efter de er afkølet.
Hvis du vil opbevare dem, skal du opbevare dem i en lufttæt beholder – de holder sig friske i flere dage.
Du kan servere dem med en kop varm te eller kaffe og pynte dem med flormelis for en ekstra visuel effekt.
Variationer:
Chokoladekager: Tilsæt 2 spiseskefulde kakao til melet, eller bland dejen med chokoladestykker.
Nøddekager: Bland dejen med finthakkede hasselnødder eller mandler.
Citronkager: Tilsæt skal af en citron til dejen, og øg mængden af flormelis en smule.
Ofte stillede spørgsmål:
fortsættes på næste side
