Dette boost er magisk

Grøntsager er en kilde til adskillige vitaminer, herunder vitamin A, C, E, K, B1, B2, B5, B6 og B9, samt kobber, jern og mangan. Regelmæssigt indtag af disse grøntsager forbedrer det kardiovaskulære system, stimulerer blodcirkulationen og øger energiniveauet.

En af de bedste måder at nyde fordelene ved rødbeder på er at kombinere dem med andre ingredienser. Resultatet kan være en lækker salat, der giver en sund og afbalanceret kost.

Opskrift på rødbedersalat:

Ingredienser:

• 2 løg
• 2 eller 3 rødbeder
• Eddike
• Salt efter smag
• 1 spiseskefuld ekstra jomfruolivenolie

fortsættes på næste side