120 g vaniljebuddingpulver
700 ml mælk
2 æggeblommer
120 g sukker
1 vaniljestang
250 g smør
500 g jordbær
Flormelis til pynt
Sådan gør du:

Opdag mere
Mælk
Flormelis
Dej
dej
vaniljestang
Mel
mælk
mel
smør
sukker
Forbered dejen:

Varm mælk, vand, sukker, salt og smør op i en gryde, indtil smørret er helt opløst.

Tag gryden af varmen, og tilsæt alt melet. Bland grundigt, indtil dejen danner en dej.

Sæt gryden tilbage på varmen, og kog i et par minutter under konstant omrøring, indtil blandingen begynder at løsne sig fra grydens sider.

Lad den køle lidt af, og tilsæt derefter gradvist æggene. Pisk godt efter hver tilsætning, indtil blandingen er glat og jævn.

Varm dejen op:

fortsættes på næste side