1. Tilbered kålbøfferne (15 minutter)
Trin 1: Forvarm ovnen til 180 °C (160 °C varmluft). Beklæd en stor bageplade med bagepapir.
Trin 2: Fjern eventuelle beskadigede yderste blade fra kålen. Skær kålen i 2,5 cm tykke skiver (“bøffer”) med en skarp kniv. Afhængigt af størrelsen får du 4-6 bøffer.
Trin 3: Bland 2 spiseskefulde olivenolie,
hvidløg, krydderurter, salt,
peber, sennep og citronsaft i en lille skål.
Mere information
Peber
peber
hvidløg
Hvidløg
Trin 4: Pensl kålbøfferne med marinaden på begge sider, jævnt fordelt mellem lagene.
Trin 5: Læg dem på en bageplade og bag i 20-25 minutter, indtil kanterne er karamelliseret, og kålen er mør.
2. Forbered grøntsagsfyldet (20 minutter)
Trin 6: Varm 2 spiseskefulde olivenolie op i en pande ved middel varme.
Trin 7: Sautér det hakkede løg i 3-4 minutter, indtil det er gennemsigtigt.
Trin 8: på næste side
fortsættes på næste side
